Sobrepeso y obesidad: dietas de moda

Es una enfermedad que conlleva un componente genético, pero estos genes ahorradores expuestos a un ambiente obesogénico, donde se destaca la realización de dietas malsanas (consumo de alimentos y comidas procesadas altas en calorías, grasas, sal y azúcares, pero carentes de nutrientes esenciales) y la inactividad física, altera mecanismos metabólicos, favoreciendo la ganancia de peso.

Las vitaminas, su lugar en el siglo XXI

Las vitaminas son componentes orgánicos que es necesario sean ingeridos con la dieta en pequeñas cantidades, porque el organismo humano no es capaz de producir. Son imprescindibles para mantener múltiples funciones corporales normalmente, tales como: crecimiento, desarrollo, metabolismo, defensa e integridad celular.